Bonjour,
La commande \degres est définie par babel-french. Il était d'ailleurs possible, aussi bien, d'utiliser la commande \no.
D'autre part, je ne vois pas la nécessité de passer en mode mathématique pour cette table. J'ai donc utilisé tabular et ajouté l'extension cellspace, qui permet de définir un espacement vertical minimum en haut et en bas des cellules d'une colonne dont le spécificateur (c dans votre cas) est précédé d'une lettre que l'on peut choisir (S par défaut, mais cette lettre est délà utilisée comme spécificateur de colonne par l'extension siunitx).
Je vous propose l'une de ces deux possibilités, dont vous trouverez le résultat en p.j. :
Code : Tout sélectionner
\documentclass[10pt, french]{article}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage{babel}
\usepackage{array}
\usepackage{chemfig}
\usepackage{amsmath}
\usepackage[column=O, math]{cellspace}
\setlength{\cellspacetoplimit}{4pt}
\setlength{\cellspacebottomlimit}{4pt}
\begin{document}
\centering
\begin{tabular}{|Oc|Oc|}\hline
\multicolumn{1}{|Ol|}{\textbf{n\degres 1}} &\multicolumn{1}{Ol|}{\textbf{n\degres 2}} \\
\chemfig[atom sep=2em]{CH_3-CH_2-C(=[:30]O)-[:-30]OH}&
\chemfig[atom sep=2em]{CH_3-CH_2-C(=[:30]O)-[:-30]H}\\ \hline
\multicolumn{1}{|Ol|}{\textbf{n\degres 3}} & \multicolumn{1}{Ol|}{\textbf{n\degres 4}}\\
\chemfig[atom sep=2em]{CH_3-CH_2-C(=[:30]O)-[:-30]NH-CH_2-CH_3}&\chemfig[atom sep=2em]{CH_3-CH_2-C(=[:30]O)-[:-30]O-CH_2-CH_3}\\ \hline
\end{tabular}
\vskip 1cm
{\fboxrule=1pt%
\fbox{\begin{tabular}{Oc!{\quad}Oc}
\multicolumn{1}{Ol}{\textbf{n\degres 1}} &\multicolumn{1}{Ol}{\textbf{n\degres 2}} \\
\chemfig[atom sep=2em]{CH_3-CH_2-C(=[:30]O)-[:-30]OH}&
\chemfig[atom sep=2em]{CH_3-CH_2-C(=[:30]O)-[:-30]H}\\
& \\[1ex]
\multicolumn{1}{Ol}{\textbf{n\degres 3}} & \multicolumn{1}{Ol}{\textbf{n\degres 4}}\\
\chemfig[atom sep=2em]{CH_3-CH_2-C(=[:30]O)-[:-30]NH-CH_2-CH_3}&\chemfig[atom sep=2em]{CH_3-CH_2-C(=[:30]O)-[:-30]O-CH_2-CH_3}
\end{tabular}}
}%
\end{document}
B.A.
Dernière modification par
balf le vendredi 03 juillet 2020, 16:10, modifié 2 fois.